یکی از مهم ترین فواید روزه داری بهبود وضعیت بدن و تناسب اندام است که با سوخت بافت چربی و کاهش انرژی دریافتی میسر می شود.در ماه مبارک رمضان،رژیم غذایی افراد باید به گونه ای باشد که تغییرات وزن ثابت بماند.ولیکن افرادی که اضافه وزن داشته و یا چاق هستند،این ماه فرصت مناسبی برای تعدیل وزن ایشان می باشد.
پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل شامل 4 گروه اصلی غذایی (نان و غلات،میوه و سبزی ها، گوشت و حبوبات ،شیر و لبنیات) ضروری است.توصیه می شود،افراد روزه دار همانند زمانی که روزه نیستند، 3 وعده غذا شامل افطار،شام،سحر میل نمایند.
با رعایت تنوع و تعادل در مصرف غذانیازهای تغذیه ای شامل آب،املاح،ویتامین ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن تامین می شود.
افطار
Ø ابتدا با چای،شیر گرم،خرما یا کشمش روزه خود را باز کنید.
Ø مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه غذایی شیر و لبنیات،میوه،سبزی، نان و غلات توصیه می شود.
منو پیشنهادی افطار
نان و پنیر و سبزی،شامی یا انواع کوکو کم چرب،فرنی،شیربرنج
در وعده افطاری:
Ø از پرخوری،مصرف غذاهای چرب،سرخ کردنی،غذاهای حاوی مقادیر زیاد قندهای ساده مثل قند و شکر خودداری شود.
Ø استفاده از سبزی و میوه در هنگام افطار و همچنین فاصله افطار تا سحر توصیه می شود.
Ø میوه های مختلف بهتر است در وعده افطار و یا در فاصله افطار تا سحر مصرف شود.
Ø برای تامین آب مورد نیاز بدن،در فاصله افطار تا قبل خواب به تدریج انواع میوه،چای کمرنگ برای جبران کم آبی بدن نوشیده می شود.
Ø در وعده افطار حتی المقدور 5-3 عدد خرما مصرف شود
هنگام افطار از مصرف چه مواد غذایی اجتناب کنیم؟؟؟
Ø نوشیدن آب سرد،شربت و یا نوشابه در هنگام افطار.
Ø افراط در مصرف انواع شیرینی مثل بامیه،زولبیا،خرما.
Ø مصرف آب زیاد به هنگام صرف افطار سبب اختلال در هضم مواد غذایی میشود.
Ø مصرف مواد غذایی سنگین،دیرهضم،پرچرب،سرخ شده.
Ø مصرف تنقلات بی ارزش به میزان زیاد.
با فاصله 2-1ساعت بعد از افطار یکی از منوهای زیر را برای شام انتخاب کنید:
سوپ،آش،حلیم،خوراک لوبیا،عدسی همراه با کمی نان به همراه ماست-خیار یا دوغ و سبزی خوردنی
سحری
v وعده سحری ترجیحا مثل وعده ناهار باشد و غذای اصلی در این وعده مصرف شود.
نمونه منو سحری
انواع چلوخورشت ها و پلوهای مخلوط با حبوبات و سبزیجات به همراه مرغ،ماهی،گوشت و سبزی های تازه و ماست کم چرب
در وعده سحری:
v از غذای کم چرب،مواد غذایی پرفیبر مانند میوه و سبزی استفاده کنید.
v مقدار مناسبی سبزی های تازه مختلف مصرف شود.
v از مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحر و مخصوصا بین غذا پرهیز کنید.
v بلافاصله پس از اتمام سحری از نوشیدن چای اجتناب کنید.
v از نوشیدن زیاد چای در وعده سحر خودداری کنید.
برای جلوگیری از عطش در ماه مبارک رمضان
هنگام سحر از خوردن غذاهای خشک نظیرکوکو،کتلت وگوشت سرخ شده(جوجه کباب-ماهی)خودداری کنید.
برای پیشگیری از احساس تشنگی در طول روز درفاصله افطار تا سحر8-6لیوان آب بنوشید و درپایان سحر از لیموترش تازه مصرف شود.
بهترین ورزش در ماه مبارک رمضان پیاده روی و شنا پس از افطار است.این ورزش ها از گرفتگی عضلات و یبوست جلوگیری می کند.